Die Kakaomasse wird aus gemahlenen Kakaobohnenkernen gewonnen. Bei Kakaomassen gilt es, bei hoher Temperatur mit hohem Energieeintrag und grosser Durchsatzleistung über zwei nacheinander geschaltete Mühlen zu fahren. Für diesen Prozess eignen sich die DYNO^®-MILLs der KD-Baureihe ganz besonders. Lange Verweilzeiten ermöglichen es, auch die Schalenreste der Kakaobohnen feinst zu vermahlen.

Anlagenstillstände, die mit hohem Aufwand und hohen Kosten verbunden wären, können auf ein Minimum reduziert werden. Die berühmte Zuverlässigkeit der DYNO^®-MILLs kommt auch hier voll zum Tragen!